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Weinbrand

Weinbrand

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Dieser qualitativ hochwertige Weinbrand wurde zu zwei Drittel aus Pinot Noir und zu einem Drittel aus Blaufränkisch und Rotburger gebrannt. Zur Reifung wurde er in ein gebrauchtes Pinot Noir Fass - Burgunder Eichenfass, 227 Liter - gegeben und dort für zehn Jahre belassen.
Der Alkoholgehalt beläuft sich auf 53,5 vol.%. Dieser ist das Resultat natürlicher Verdampfung während der zehnjährigen Lagerung im Eichenfass und nicht durch Einstellung mittels Wasserverdünnung. Dadurch hat man einen Brand mit einer exzellenten Konzentration von Aromen erhalten.

Geschmack
  • am Gaumen sehr fruchtig und geschmeidig
  • schmilzt förmlich im Mund
Farbe

Goldene Abendsonne

Alkoholgehalt

53,5 % vol. Alkohol

Menge

0,5 Liter

 



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