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Sauvignon Blanc Legionär

Sauvignon Blanc Legionär

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Dieser Sauvignon Blanc wird auf der Maische vergoren. Er zeichnet sich durch ein Zusammenspiel von fruchtigen und kräutigen Noten aus. Die Gerbstoffe umspielen diesen hochwertigen Orangewein und verleihen ihm eine herrliche Samtigkeit.

Jahrgang

2019

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Orange

Charakter

Trocken

Einheit

0,75 Liter

Vinfikation
  • keine Zugabe von Schwefel oder anderen Zusatzstoffen
  • keine technische Manipulation
  • offene Maischevergärung in Bottichen
  • kein Einsatz von Maischepumpen
  • Ausbau in Eichenfässern
  • händisch in kleinen Chargen abgefüllt
Analytische Werte
  • 12,5 % vol. Alkohol
  • 0,2 g/l Restzucker
  • 5,0 g/l Säure
Sonstiges
  • schwefelfrei → unter 10mg/l
  • vegan
  • Diabetiker geeignet
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