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Blaufränkisch Hochegg

Blaufränkisch Hochegg

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Dieser Blaufränkisch spiegelt wunderschön den Boden vom Weingarten Hochegg wider. Extrem mineralisch mit salzigen Noten und sanften Fruchtaromen, elegant, vielschichtig und vertikal zeigt die für uns „beste“ mitteleuropäische rote Rebsorte ihr Potential und dies ohne jegliche Zusätze und Eingriffe.

Jahrgang

2017

Rebsorte

Blaufränkisch

Farbe

Rot

Charakter

Trocken

Einheit

0,75 Liter

Vinfikation
  • keine Zugabe von Schwefel oder anderen Zusatzstoffen
  • keine technische Manipulation
  • offene Maischevergärung in Bottichen
  • kein Einsatz von Maischepumpen
  • Ausbau in Eichenfässern
  • händisch in kleinen Chargen abgefüllt
Analytische Werte
  • 12,0 % vol. Alkohol
  • 0,3 g/l Restzucker
  • 4,7 g/l Säure
Sonstiges
  • schwefelfrei → unter 10mg/l
  • vegan
  • Diabetiker geeignet
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